По информации издания «Бизнес&Балтия», список латвийских компаний — обладателей кошерного сертификата на отдельные группы товаров (среди них значатся Латвийский бальзам, Лайма и Дзинтарс) пополнился новым именем. Еврейская организация «Кашрут» признала продукцию птицефабрики Putnu fabrika Kekava лучшей среди конкурирующих производителей Балтии. Стандарт качества — кошер — выдвигает очень высокие требования не только к приготовлению пищи, но даже к получению сырья для нее. Поэтому соответствующий сертификат высоко ценится любым мировым производителем продуктов питания; многие американские компании стараются получить его наряду со всем известным ISO. Посетив все птицеперерабатывающие предприятия стран Балтии, «Кашрут» признал: именно куриные окорочка от Putnu fabrika Kekava полностью отвечают еврейским традициям. «Наше сотрудничество с этим предприятием длится вот уже два года, но такое количество подобной продукции мы приобретаем впервые», — заявил накануне заместитель главного раввина Риги и Латвии Арье Бекер после закупки в Кекаве восьми тонн куриного мяса. По заказу международной организации Joint Distribute Commitee они будут доставлены в ее филиалы в Латвии, Литве и Эстонии. Мир Религий
