Как удалось выяснить астраханскому краеведу А.И.Ухину, поселение, ставшее позже селом Яндыки, было основано в 1848 году в астраханских степях, когда по указу императора Николая I началось переселение сюда малоземельных крестьян из средней полосы России. Оно появилось на месте Яндыковского улуса (Яндыко-Могажский бугор), где раньше располагались казачьи заставы (с тех времен до наших дней сохранилось два все еще крепких строения).
Поначалу переселенцы ютились в землянках, терпя голод, холод, страдая от лихорадки. Многие не вынесли суровых лишений, но те, кто выжил, постепенно начали благоустраиваться, обрастать хозяйством: строиться, обзаводиться скотом, осваивать рыбацкий промысел, сеять жито и просо, собирая по сто пудов с десятины. Яндыко-Могажский бугор оброс избами, в пойме реки Соболь поднялись сады. Статус села и имя поселение получило в 1853 году.
Дальнейшие сведения о Яндыках отрывочны и разрозненны. В 1871 году здесь было открыто трехгодичное одноклассное училище, а в 1891 году — церковноприходская школа, в которой учились 9 мальчиков и 32 девочки. Более-менее подробное описание села дает опросный лист уже только за 1901 год: 264 дома (деревянные и камышитовые), из них 3 — двух- этажные. Церковь во имя святителя Николая чудотворца, построенная в 1860-х годах (позже разрушенная, в настоящее время восстановленная). Число жителей около двух тысяч, практически все православного вероисповедания. Земли удобной по 9 десятин на душу, но пески наступают с каждым годом. Хорошие урожаи из-за частых засух — редкость. Кроме хлебопашества, население занимается рыболовством или занято на рыбных промыслах, извозом, скотоводством. Коров — 765, быков — 307, телят — 421, лошадей — 166, верблюдов — 454, баранов — 7869. Мануфактурно-бакалейных лавок 6, молочных — 3, 1 винная и 1 пивная. Базары каждую неделю. Есть ветряная мельница и пожарный обоз. Работает больница — врач, фельдшер, повивальная бабка, а также пользуют частный фельдшер и частный ветеринарный врач. Наиболее распространенные болезни — малярия, сифилис, ревматизм, брюшной тиф; причина — заболоченность, плохая вода, антисанитария в общежитиях рыбных промыслов.
В первые годы советской власти в Яндыках создается артель: на отгонных пастбищах пасут отары овец, гурты мясного и молочного скота, на сотнях гектаров выращивают зерновые, а на орошаемых землях — знаменитые лиманские арбузы. Геологи находят здесь нефть и газ, но осваиваются эти месторождения уже только после войны.
Полуторавековую историю села хранят украшенные резьбой избы — каждая на свое лицо. Для художника Владимира Галатенко Яндыки — отечество. Раннее детство он прожил неподалеку — на маленьком полустанке, в Яндыках же учился в школе, пристрастился к рисованию. О Владимире Галатенко, давно живущем в Москве, наш журнал уже рассказывал (№ 9 за 1999 год), представляя его московские пейзажи. Но он остается верен и своей малой родине. По-прежнему его тянет туда — в Яндыки, где он с особым чувством пишет родное, незабываемое: знойное лето, пыльные деревенские дороги, сады, древние избы…
