Минобороны вводит «шведский стол» для солдатских столовых

В Российской армии будет опробована система питания военнослужащих по принципу «шведского стола», сообщил начальник Центрального продовольственного управления Минобороны России генерал-майор Юрий Бурдюг. Он уточнил, что «шведский стол» планируется использовать в столовых воинских частей, в которых численность питающихся не превышает 300 человек, сообщает Newsru.com. По словам генерала, на продовольственные нужды Вооруженных сил в 2008 году выделено около 21,8 млрд рублей. «В том числе, для закупки дополнительного продовольствия в связи с переходом с 1 января этого года на новые нормы питания выделено 2,1 млрд рублей», — подчеркнул Бурдюг. Он также отметил, что в соответствии с законодательством для нужд Вооруженных сил закупаются только отечественные продукты. «Исключения возможны только в случаях, когда те или иные виды продовольствия в России не производятся», — добавил он.
Сейчас в ежедневный рацион российского солдата входят:

250 г мяса
150 мл молока
10 г сычужного твердого сыра
3 яйца в неделю
сливочное и растительное масло вместо «животных жиров» (сало и тушеночный жир),
растворимый кофе
750 г хлеба,
600 г картофеля и 300 г овощей,
120 г рыбы,
120 г круп,
40 г макаронных изделий,
30 г сливочного и 20 г растительного масла.
Разнообразие пищи обеспечивается специями, томатной пастой (6 г), киселем или сухофруктами (20 г).
Русская линия

• Твитнуть
• Читать в Телеграм
•