Открылась первая в Московской области торговая точка, в которой можно приобрести так называемое халяльное мясо
На сегодняшний день примерно пятую часть населения Щелкова составляют приезжие-мусульмане. Именно местные мусульмане станут основным контингентом специализированного магазина. По словам специалистов, халяльное, или «разрешенное к употреблению», мясо имеет целый ряд свойственных только для него «характеристик». Во-первых, аккуратное перерезание сонной артерии животного при забое обеспечивает полное удаление крови из туши, что невозможно при убийстве скота электрошоком. Во-вторых, нормы предусматривают забой таким образом, чтобы никто не мог видеть процесс заклания. Кроме того, специалисты-мясники читают момент забоя особую молитву. «Узнать» нужный продукт можно будет по этикетке. «Другое время» / Regions.Ru
