Потребление пива в России приближается к мировому уровню
Россия в 2003 году произвела 732 млн декалитров (дал) пива, что на 4% больше, чем в 2002 году, сообщили в Минсельхозе. Потребление пива в стране увеличилось с 28 литров на человека в год до 50 литров и приближается к мировому показателю — около 60 литров в год. В то же время в отрасли «наметилась тенденция замедления темпов роста производства, что связано с насыщением российского рынка пива». В 2002 году рост производства по сравнению с 2001 годом составил 10.1%. По данным Минсельхоза, развитие отрасли сдерживается и из-за ее слабой сырьевой базы, «причем наиболее узким местом является обеспечение солодом и хмелем». Потребности в солоде за счет внутреннего производства удовлетворяются на 30%, в хмеле — на 10%. Известия.Ru
