За годы социально-экономических реформ россияне стали гораздо хуже питаться. Об этом в понедельник на конференции «Здоровый ребенок в здоровой семье» сообщила главный специалист по вопросам питания Комитета здравоохранения Санкт-Петербурга Елена Булатова. По ее словам, «больше всего в этой ситуации страдают дети, так как обеспеченность их белками и витаминами сегодня составляет всего лишь 20−80% от нормы». Причины плохого питания россиян, по мнению Булатовой, заключаются в изменившемся стиле жизни людей, а также в состоянии окружающей среды. Кроме того, специалист отметила, что «врачи уделяют недостаточно внимания данной проблеме, в частности, вопросам профилактики здорового питания населения». Росбалт
