Совет Федерации: Молоко должно быть только натуральным
Совет Федерации одобрил принятый Государственной Думой технический регламент на молоко и молочную продукцию. Теперь производитель молока обязан указывать достоверную информацию о продукте, его качестве и свойствах. Этот документ вводит уточненную классификацию изделий из молока. В соответствии с ним, производители не смогут называть молоком продукцию, изготовленную из сухого молока. В частности закон предусматривает термин «молочный напиток», сообщает Regions.ru. Молоко в понимании технического регламента — это продукт, изготовленный из натурального, так называемого сырого молока. Как говорят производители, «из под коровы». Противники нового техрегламента прогнозируют рост цен на натуральное молоко, однако местные перерабатывающие предприятия это мнение не разделяют. Они говорят: как выпускали продукцию из натурального сырья, так и будут выпускать. Ценовые параметры они для себя определили. В случае если не будет глобальных изменений на рынке молочных продуктов и каких-то форс-мажорных обстоятельств в связи с принятием именно этого закона, цена не будет увеличена. Если в продукте есть какие-либо добавки или сухое молоко, он должен иметь другое наименование: молочный напиток, молокосодержащий продукт — всего технический регламент включает 102 наименования. Пока же о степени натуральности продукта могут судить только профессионалы. Русская линия
