"Православие и есть религия, внешним проявлением которой является разумная умеренность."

- Умеренность в чем, Владимир? Если в страстях, телесных потребностях и пр. - то понятно. У духовной стороны умеренности не должно быть. Весь вопрос лишь в силах и разумности. А это - уже дело наставников. А с ними нынче туго!
Не согласен и с тем Вашим тезисом, что " святые,... достигали жизни без крайностей."
Подвиг мучеников - это всегда крайность, часто за пределом человеческих возможностей. Впрочем, как и мирный подвиг великих Истинно верующие должны гореть, а не чадить. Некоторые сгорают ярко и свет их видим всем, иные горят ровно, как свеча перед Богом, и свет их греет окружающих.
А нам... Постоянно нужен чужой пламень, и бегаем, прося огоньку, чтоб фитилек свой разжечь.