...В Болгарии службы на церковнославянском никто не понимает и церкви пустеют. Уже теряем молодежь. Среднее поколение давно отчуждилось от Церкви...

Разве в этом проблема? Не слишком ли Вы, батюшка, упрощаете. Перевести богослужение на разговорный болгарский - и все как один потянутся в храм?! Сербы перевели и что? Все ходят? Отнюдь нет.