Да, дело не только в ответственности.
Дело еще и в условиях земледелия и животноводства.
Одно дело Украина, где все само растет и где в основном нужно только бороться с жуками и медведками...
И другое дело Сибирь с качественной продукцией, но, увы, с низкой урожайностью с Га, с огромными полями, с необходимостью мелиорации и серьезной механизации, с серьезными затратами на строительство теплиц, коровников и т.п.
В таких условиях знаете как одиночки-фермеры работают? Они корм таскают или совсем по дешевке берут в "колхозах", а дальше уже, конечно, все сами и только себе...
А на термине "колхоз" я не настаиваю. Я про суть говорю, а не про название...