Если бы Вы хорошо изучали библейскую историю(и Библию) то знали бы ,что Пасху отмечали по двум календарям. По одному день был сдвинут. Из-за неразберихи после вавилонского плена. То что это был пасхальный день:
Мф. 26, 17 : "17 В первый же день опресночный приступили ученики к Иисусу и сказали Ему: где велишь нам приготовить Тебе пасху?" (о том же у Мк. 14, 12)
Лк. 22, 1 : "Приближался праздник опресноков, называемый Пасхою"
Лк. 22, 7-9 : "7 Настал же день опресноков, в который надлежало заколать пасхального агнца, 8 и послал Иисус Петра и Иоанна, сказав: пойдите, приготовьте нам есть пасху. 9 Они же сказали Ему: где велишь нам приготовить?..."Агнца можно было заколоть только в Храме./Ну а то что сейчас в Литургии квасной хлеб,это уже традиция,дрожжевой хлеб-живой.