Сергею_Н:

"Как, по какому критерию определить, что человек пьёт в меру?"

По Типикону. Есть дни, в которые вино благословляется, посмотрите точно, какая мера там указана, не могу сказать точно. А есть дни постные, в которые вино не благословляется. Вот и все.

Очень часто за трезвенническим пафосом, по-моему, скрывается гнушение вином, направленное против церковного таинства Евхаристии.