Мне показалось, что на форуме не затронута тема восприятия русскими алкоголя как национального достояния (характера). Посмотрите, как изменилось отношение к пьянству в жизни (показ его в искусстве) за последние 100 лет. «На дне» Горького и «Русский характер» Шолохова (это там, где «русские после первой не закусывают…»), а теперь уже «Особенности национальной охоты (рыбалки)». Вольно или невольно в умах людей утверждается не греховность неумеренного потребления вина, а прямо противоположное. Это якобы вызов «врагам», доблесть и вообще наше Всё! Именно продвижение этой идеи вызывает у меня наибольшее беспокойство. Всё остальное производные.