Ассимиляция происходит даже не в третьем поколении, а раньше. Уже дети, родившиеся в новой стране, воспринимают себя гражданами этой страны, говорят на ее языке и думают как окружающие.
Раньше ассимиляционные процессы были гораздо более медленными.
А сейчас основной двигатель ассимиляции -- это школы.