Вся духовная сфера определяется религией и наука не исключение.
Теорема Геделя о неполноте не говорит о "доказуемости логических систем" (я не знаю, что под этим Вы подразумеваете), но только о неполноте и непополняемости ФОРМАЛЬНЫХ систем (там есть и вторая теорема о непротиворечивости). Но формальная система это не то же самое, что логическая система. И тем более, рискованно расширительно толковать эти теоремы как доказательство ущербности рациональности вообще. Просто недостаточность только рационального подхода не нуждается в доказательстве ввиду самоочевидности. И никто не ищет Истину в науке, об этом вообще речь не шла.
Но я поняла Вашу точку зрения. Конкретные формы "научного мифа" не интересны (скажем. тело падает на Землю, потому что "стремится занять естественное место" или потому что "Земля притягивает его" - какая разница), а характер его в целом определялся их "испорченным , гиперрациональным" мышлением. А я думаю, что их мышление еще и в огромной степени определялось католичеством и мне интересно, почему (с этой точки зрения) были выбраны эти формы, а не другие.
Это просто разные подходы, разные постановки вопроса.