Не хочется платить через мобильник, т.к. хорошо знаю, какую часть этих денег мобильный оператор заберет себе.
С точки зрения "целостности" отправляемых денег наиболее оптимальный вариант, на мой взгляд, отправка денег на банковский счет. Но для жертвователя это весьма тернистый путь: нужно заполнять квитанцию, легко можно при заполнении ошибиться с реквизитами и т.п.
Предлагаю: опубликовать на сайте готовую квитанцию со всеми заполненными реквизитами, которую можно будет распечатать и сразу же нести в ближайшее отделение Сбербанка. Это реализовано на многих сайтах, и не должно вызвать больших затруднений у веб-мастера.