Если мне не изменяет память, в 1945 году Пасха как раз пришлась на 9 мая.Великая Победа и величайший Православный Праздник совпали в один день.Верующему человеку нельзя не заметить в этом факте несомненный Божий Промысел.Так что параллель такого рода уместна.
Жукова можно назвать Георгием Победоносцем,но,разумеется,не самим Георгием Победоносцем,а лишь образно,проведя параллель и пользуясь одинаковым именем и тем,что Жуков был самым выдающимся военачальником Великой Отечественной и именно он возглавлял нашу делегацию при подписании акта о безоговорочной капитуляции Германии.
Как мне показалось,именно в этом смысле автор статьи назвал Жукова Георгием Победоносцем.