//Мы об удобствах? Или об идеале?//

Мы о сложившейся в Русской Православной Церкви традиции совершения богослужения.
А всё остальное, о чем Вы пишете: "идеале", "читать службу по часам" и т.п. - только повод для начала никому не нужных богослужебных реформ.