Ну, что вы, Владимир?... Это же всем известно. Деревня именовалась так по названию тогдашней рок-фолк-соул-группы "Барсуки", гремевшей в то время по все Руси. :-). Широко известен был их хит "Я и мой барсук", который в пику Ленину, предпочитавшему сурков, очень любил Зиновьев.


Кавычки нужны, чтобы не путать именно с барсуками.