По поводу преподобного Серафима Саровского: Серафимо-Дивеевская летопись упоминает о том, что преподобный Серафим принимал от приходящих к нему в числе прочего и вино, и давал опять-же приходящим к нему выпить немного вина из ложечки и сухариков, так что правящий архиерей, посещая его, спросил: не считает ли это преподобный причастием Святых Христовых Таин, и получив отрицательный ответ, успокоился и позволил старцу делать по своему разумению. Я отнюдь не ратую за пьянство, но святоотеческое предание убеждает нас не уклоняться от срединного, "царского" пути "ни налево, ни направо", - то есть не впадать в крайности, к коим данная статья, а равно и выводы В.Г. Жданова и призывают.
Можно еще вспомнить святую гору Афон, где слабое вино - обычная вещь в монастырской трапезной, а келиоты угощают приходящих к ним паломников сливовицей и рахат-лукумом.
А вот Шекспир:
"...Не быть ни расточителем, ни скрягой:
Лишь в чувстве меры - истинное благо...". С уважением.