"Не вино худо, но неумеренность порочна; вино есть дар Божий, а неумеренность — изобретение диавола" (свт. Иоанн Златоуст).

"Не от вина происходят гибельные пороки, но от развращенной воли, и… происходящую от вина пользу уничтожает неумеренность" (свт. Иоанн Златоуст).

"Вино веселит сердце человека (Пс. 103, 15), употребляемое умеренно в потребность телу, употребляемое же сверх потребности называется блудным, укоризненным и непотребным. Ибо невинно вино, укоризненно же пьянство (Притч. 20, 1)" (прп. Исидор Пелусиот).