И это замечательно!

Единственно только Ваши случаи не всем подходят. Поэтому Церковь мудро делает, не запрещая вина вообще. Посмотрите церковный устав. Даже в Великий Пост по субботам и воскресеньям разрешается вино. Конечно, каждый смотри сам. Но ведь не запрещено и это тоже замечательно.