ПАРИЖСКИЕ РЕСТОРАНЫ ГОТОВЫ ОТПРАЗДНОВАТЬ СО СВОМИ ПРАВОСЛАВНЫМИ КЛИЕНТАМИ СТАРЫЙ НОВЫЙ ГОД
Парижские рестораны готовы отпраздновать со своими православными клиентами Старый Новый Год. «С черной икрой, или без нее, но обязательно с водкой и шампанским» отметят православные парижане и гости французской столицы наступление Нового года по Юлианскому кадендарю. Это им обещают ведущие рестораторы Парижа, специализирующиеся на приготовлении блюд русской кухни. Их в Париже больше десятка. Представители подобных заведений на встрече с журналистами отметили, что «Русская Православная Церковь традиционно отмечает Рождество Христово 7 января и встречает Новый год по Юлианскому календарю в ночь с 13 на 14 января. Эта традиция, по их словам, многие годы поддерживается выходцами из России, попавшими во Францию в силу разных судеб после Октябрьской революции в России 1917 года. В ресторане «У Доменика» гостям в новогоднюю ночь будет продложено историческое меню Екатерины Великой, которым она угощала своего фаворита князя Григория Потемкина на встрече нового 1775 года: три сорта икры — черной паюсной, белужьей и красной, блины, украинский борщ, осетровые кулебяки, пирожки с грибами и капустой, семга малосольная, маринованные грибы, грузинские закуски, сибирские пельмени из трех сортов мяса. В качестве напитков будет предложена лимонная водка, зубровка и медовуха. Стоимость подобного набора явст на одну персону стоит 1000 французских франков /почти 150 долларов/. Встреча Старого Нового года «У Доменика» будет сопровождаться пением цыган и старинных русских романсов. В других ресторанах, специализирующихся на блюдах русской традиционной кухни, по выражению газеты «Фигаро» и «труба пониже, и дым пожиже». РИА «Новости»
